View Rhabarber Garten Images. Nach der bodenvorbereitung setzen sie die pflanzen so tief ein, dass nur noch ein kleines stück. Rhabarber (rheum) ist eine pflanzengattung in der familie der knöterichgewächse (polygonaceae).
In der küche werden nur die stiele zu leckeren, süßsauren speisen wie rhabarberkuchen und rhabarberkompott.
Mehrere kilo kann eine ausgewachsene staude einbringen. Sie ist in asien weit verbreitet. Rhabarber (rheum) ist eine pflanzengattung in der familie der knöterichgewächse (polygonaceae). Vor dem schälen und verarbeiten sollten sie das gemüse immer putzen.