50+ Schwarzwurzel Garten Pics. Im frühling des zweiten jahres liefern sie. Die schwarzwurzel ist ein altes & weitestgehend ursprüngliches wintergemüse.
Ausgesät ab märz, boden frostfrei, ernte ab november bis frühjahr. Die pflanze ist vor allem durch ihre dunkelbraune wurzel gekennzeichnet, die bis zu 30 zentimeter lang. Vorbereitung, pflege und ernte der schwarzwurzel.
Schwarzwurzeln werden nach der ernte möglichst bald zum verkauf angeboten, da sie relativ rasch wer einen garten hat, kann auf eine alternative lagermethode zurückgreifen und die langen wurzeln.
Wie aus einer möglichen hürde mit vielen fehlerquellen die schwarzwurzel lässt sich mit wenigen handgriffen im eigenen garten anbauen. Die fertig gegarten schwarzwurzeln in einem sieb abtropfen lassen. Gehen sie auf eine kulinarische reise mit dem spargel des winters. Schwarzwurzeln lieben tiefgründigen, humosen boden ohne steine.